广东天目湖板栗厂

溧阳市天目湖肉类制品有限公司带你了解关于广东天目湖板栗厂的信息,板栗用途按其食用方式可分为炒栗种，其果型较小，含糖量及蛋白质较高，淀粉少，糯性，优良品种以河北省燕山山脉产板栗为代表。菜栗种，果型较大，含糖量低，水分高，淀粉含量多，粳性，宜作菜肴、糕点、罐头等，代表品种有江苏、湖北等地产板栗。板栗原产我国，是我国食用早的坚果之一，年产量居世界。我国板栗品质优良，营养丰富为世界群栗。炒食后其肉质细密，香甜适口，十分受欢迎。　　据说这种栗子味甘鲜，含有大量的维生素、钙、铁及磷。因此它是我国南方一带栗类之一。南山板栗在我国北方的发展史也不短。早在清朝乾隆年间，广州便出现了南山板栗。清代时，由于当地政府为了扶持农业产业化经营，便把板栗列入当地的重要经济作物。

我国出口板栗重要贮藏方法，一般冷藏条件要求为，库温保持0～5℃，尽量少波动，相对湿度应在80%以上，库内二氧化碳浓度一般不得高于3%。南方栗主要分布在江苏，浙江，安徽，湖北，湖南，河南南部。这一地区，高温多雨，板栗坚果果形大，单粒平均重15克左右，***可达25克，但含糖量低，淀粉含量较高，肉质偏粳性，多用作菜栗。我国南北板栗品种很多，且南方和北方品种群特征及特性方面有差异。一般南方品种群品质不及北方品种好，肉质偏粳性，适用于炒菜，又称为菜栗。

广东天目湖板栗厂,板栗树的新梢一年内只有1次生长，春梢停长后，顶端形成的花芽不再萌发。幼树和旺树有2次生长，甚至花芽萌发形成2次开花。4月上旬气温上升到14℃左右时，开始萌芽，萌芽后天开始展叶，展叶后，枝条迅速伸长。5月上中旬为加速生长的高峰期，此期的生长量能占年生长总量的80%以上，以后逐渐缓慢。6月中旬前后枝条延长生长停滞，加粗生长继续进行。生长旺的枝条在月份进行第二次生长，形成秋梢。有些果枝形成2次结果，枝条上形成一串雌花簇，但雄花序较少。

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