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白芹的营养价值高

2016-04-02  来自: 溧阳市天目湖肉类制品有限公司 浏览次数:1209

  白芹是溧阳特产,其风味清香,品质好,产量高,抗病性强,四季均可栽培。生长上采用绿色茎进行无性繁殖,利用腋芽萌发成新的植株。新叶经培土软化呈白色或淡黄色, 为主要食用部分。白芹的茎、叶柄中还富含多种维生素和无机盐,其中以钙、磷、铁的含量较高,具有一定的药用价值,可收到清洁血液、降低血压的功效。

  早在800年前的南宋时期,唐家、钱家村一带就开始栽培,白芹产量高,供应期长,为冬春市场供应的重要蔬菜品种。平时作菜肴食用,也可将芹菜捣汁加热饮用,可清理血液伏热,增加血液循环,兼治小便疼痛、利尿。还有平肝清热,袪风利湿,降血压。治头晕脑胀,小便淋痛,尿血等功效。


关键词: 白芹   溧阳特产   溧阳白芹     

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